**《营养食品规范》详解：保障食品安全，提升健康品质** 随着人们生活水平的提高，对食品质量的要求也越来越高。营养食品作为一种特殊的食品，其质量和安全直接关系到消费者的健康。为了规范营养食品的生产、流通和使用，保障食品安全，提升健康品质，我国制定了《营养食品规范》。本文将详细解读《营养食品规范》的相关内容。 **一、什么是营养食品** 营养食品是指以天然食品、生物活性物质、矿物质等为主要原料，经过特殊工艺加工而成，具有特定保健功能的食品。它包括保健食品、特殊医学用途食品、婴幼儿配方食品等。 **二、《营养食品规范》的主要内容** 1. **生产许可管理** 《营养食品规范》明确规定，生产营养食品的企业必须取得相应的生产许可证。企业应建立健全生产管理制度，确保产品质量安全。 2. **原料管理** 营养食品的原料必须符合国家相关标准，不得使用违禁物质。企业应建立原料采购、检验、储存等管理制度，确保原料质量。 3. **生产过程管理** 营养食品的生产过程应严格按照工艺规程进行，确保产品质量。企业应加强生产过程中的质量控制，防止污染。 4. **标签标识管理** 营养食品的标签标识应清晰、准确，包括产品名称、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、生产许可证号等信息。 5. **广告宣传管理** 营养食品的广告宣传应符合国家相关规定，不得夸大产品功效，误导消费者。 **三、实施《营养食品规范》的意义** 1. **保障食品安全** 《营养食品规范》的实施，有助于规范营养食品的生产、流通和使用，降低食品安全风险，保障消费者健康。 2. **提升产品质量** 规范的营养食品生产过程，有助于提高产品质量，满足消费者对健康食品的需求。 3. **促进产业发展** 《营养食品规范》的实施，将推动营养食品产业的健康发展，提高我国营养食品的国际竞争力。 **四、结语** 《营养食品规范》是我国保障食品安全、提升健康品质的重要举措。企业和消费者都应高度重视，共同维护营养食品市场的健康发展。让我们携手努力，为构建健康中国贡献力量。